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經典法式料理組合

舒肥法式芥末風味豬菲力(200g)? ?BBQ風味翅小腿8支? 經典法式紅酒燉牛肉(400g) ?

法式大廚的美味透過真空完美保藏

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低溫烹調(舒肥豬菲力)

舒肥法式芥末風味豬菲力

不用再害怕肉質過熟了，豬菲力利用舒肥方式烹調，肉質軟嫩有水分唷!

你看過了天菜大廚嗎？如果還沒有，我們來分享他的致勝關鍵之一：?

Sous-Vide 真空低溫烹調法（法語：Cuisine sous vide）。將食材調味後，真空包裝、再以精準的水溫，長時間地恆溫隔水烹調。常見於各大法式料理餐廳，費工、費時，但能保持食材內外熟度、口感一致並且有效保留食物的水分及油脂給頂級客層品嚐，現在訂購，快回家體驗米其林星級餐廳料理吧。?

豬菲力使用法式芥末籽、黃芥末醬、黑糖、蒜頭和百里香醃製。利用真空低溫烹調，鎖住食材原汁原味。

BBQ風味翅小腿8支

BBQ風味翅小腿是點心下酒菜最佳新選擇 ? 嘴巴停不下來越吃越唰嘴?

BBQ醬汁採用大量的蔬菜、薑、大蒜、奧勒岡、匈牙利紅椒粉…等香料熬煮，翅小腿與醬汁醃製一天入味，再進行烘烤。

經典法式紅酒燉牛肉(400g) ?

法式紅酒燉牛肉是一道法國經典菜餚之一。我們採用冷藏美國牛腱子肉，加上大量的蔬菜、紅酒、香料，醃製一天之後進行燉煮。牛肉帶有紅酒香氣，醬汁加上大量蔬菜調理味道濃郁。邀您一起細細品味。

經典法式料理組合三重奏

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舒肥法式芥末風味豬菲力

內容量:200±10g?

成分:台灣豬菲力、法式芥末籽、黃芥末、黑糖、橄欖油、大蒜、黑胡椒粉、鹽巴、百里香。

<加熱方式>

1.將真空低溫料理產品浸泡於50-55度溫水中約15分鐘。可以加蓋讓溫度不會迅速流失或過程中再補充熱水。

2.將產品拆開，產品用餐巾紙拍乾。避免煎的過程有多餘水分。

3.放入平底鍋煎，倒入橄欖油，將表面煎至上色即可上菜囉

(建議商品可以在前一晚於冷藏先退冰，可以減少烹調時間並保留食材美味。)

BBQ風味翅小腿

內容量: 8支

成份: 台灣翅小腿、紅葡萄酒、雞高湯、胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥、番茄、番茄醬、大蒜、黑胡椒粉、鹽巴、月桂葉、百里香、奧勒岡、匈牙利胡椒粉、奶油。

<加熱方式>

1.將調理包倒入玻璃碗中，微波加熱3-5分鐘。

2.外包裝直接拆開，放入烤箱直接加熱160度/7-10分鐘。

(建議商品可以在前一晚於冷藏先退冰，可以減少烹調時間並保留食材美味。)

法式紅酒燉牛肉

內容量:400±10g，約1-2人份

成份: 美國牛後腿腱子心、紅葡萄酒、雞高湯、胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹、大蒜、黑胡椒粉、鹽巴、月桂葉、百里香、奶油。

<加熱方式>

1.將調理包倒入玻璃碗中，微波加熱3-5分鐘。

2.外包裝直接拆開，倒入鍋具中，直接加熱。

(建議商品可以在前一晚於冷藏先退冰，可以減少烹調時間並保留食材美味。)

產品期限:冷凍兩個月或是冷藏五天 ?

製作商品工作天數為5-7天

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